Gambes al cava

recepta obtenida de la Mano

1) Fer una bona picada

All, julivert, sal, atmetlles i 3-4 pinyons

2) tirar el cava a la picada

3) posar la picada amb les gambes senceres i més cava si cal que les cubreixi

4) deixar mascerar una hora

5) posar al foc per a que s'evapori l'alcohol i provar-les abans de servir